Este es el combo completo de sartenes de hierro de 30 cm, 25 cm y 20 cm de la marca Newen, el set definitivo diseñado para cubrir todas las necesidades y ofrecer un rendimiento superior en la cocina. Este trío combina la gran capacidad de la sartén de 30 cm (ideal para familias), el equilibrio perfecto de la de 25 cm (para el día a día) y la agilidad de la de 20 cm (para guarniciones o porciones individuales). Todas las piezas destacan por su excepcional retención de calor y robustez inigualable.
Especificaciones Técnicas del Combo Completo
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Diámetros: 30 cm, 25 cm y 20 cm (diámetros superiores externos).
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Material: Acero SAE 1010 (hierro laminado en caliente), un material que, a diferencia de la fundición, es más resistente a los impactos y no se quiebra.
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Espesor: 3,2 mm en todas las piezas. Este grosor garantiza una distribución uniforme del calor y máxima solidez estructural en cualquier tamaño.
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Pesos: 2,6 kg (sartén de 30 cm), 2 kg (sartén de 25 cm) y 1,4 kg (sartén de 20 cm).
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Alturas: 5 cm (sartén de 30 cm), 4,5 cm (sartén de 25 cm) y 4 cm (sartén de 20 cm).
Características Principales
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El Set Completo: Permite cocinar un menú entero al mismo tiempo: el plato principal familiar en la de 30 cm, un salteado abundante en la de 25 cm y una salsa o guarnición rápida en la de 20 cm.
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Distribución del Calor: El hierro mantiene la temperatura constante en todas las superficies, logrando desde sellados intensos hasta cocciones parejas y profesionales.
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Antiadherencia Natural: No poseen teflón ni químicos. Las propiedades antiadherentes de las tres sartenes se desarrollan y mejoran progresivamente mediante el proceso de "curado".
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Durabilidad: Al ser piezas de hierro macizo de alta resistencia, están pensadas para durar toda la vida con el cuidado adecuado.
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Versatilidad Total: Son aptas para casi cualquier fuente de calor: hornalla a gas, eléctrica, inducción, vitrocerámica, horno, parrilla y fuego directo (brasas).
Instrucciones Importantes de Uso
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Lavado Inicial: Las sartenes vienen con una película protectora de fábrica para evitar la oxidación. Antes del primer uso, es fundamental lavar cada una con agua caliente y detergente para quitar este recubrimiento.
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El Curado: Una vez limpias y secas, se debe calentar cada pieza con una capa fina de aceite hasta que humee para crear la primera capa protectora. En las sartenes más grandes, asegúrate de esparcir bien el aceite por sus paredes.
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Mantenimiento: No se deben dejar en remojo ni lavar en lavavajillas. Después de usarlas, se recomienda secarlas bien al fuego y aplicar una capa muy fina de aceite en cada una antes de guardarlas para evitar la oxidación.
